"Fiskeriet".

Igår var jag alltså och hjälpte syrran med inläggningarna i Fiskeriet. Det ligger i ett ombyggt slakteri så egentligen kallar vi det för Slakteriet, men det rimmar ju så illa i andras öron för det är ju fisk det gäller ;o)) På dags ordningen stod Skomakarlax, eller Glasmästarsill som den kanske kallas för i Sverige.

Mitt jobb var att skiva morötter och lök som jag sen fick lägga överst i burkarna. Förstod mej inte på att sätta igång fläkten i köket så till att börja med "grät" jag rejält av löken. Och glömde även bort att det skulle vara ett "handtag" med piggar som man ska trycka fast i löken när man skivar med mandolinen så att man inte ska skära sej........... Så där blir det när man hoppar in och hjälper till så sällan ;o)))

Medans jag skivade, så packade syrran fileerna i burkar. Tidigare rullade hon dom, men numera får dom ligga platt för då får kunderna mer fisk och det går fortare att fylla burkarna. Alla är nöjda! Och där igger dom och väntar på mej.

Burkarna är fyllda. Jag fick t o m hälla på lagen så jag tror att jag börjar bli betrodd med svårare sysslor.. ;o)) (Tycker om när det är mycket morötter för det blir så färgglatt.)

Allt klart för lagring! Vi var jätte snabba, det gick undan av bara tusan. Kändes skönt att kunna hjälpa till eftersom jag alltid får hjälp därifrån. Det är väl det som livet går ut på, att ge och ta..

Imorgon ska jag in till stan och då blir det säkert en sväng till Billiga Butikerna. Behöver nattduksbord och en hyllmojäng, och letar fortfarande efter köksstolarna som ska ha "det". Har stolar men skulle vilja ha något "häftigare", begagnade förståss....

Kramiz Tina

ps: idag skickar jag en hälsning till vännen Em i Bryssel!!